Prevencia & výživa

Vzorový jedálniček
pre zdravé črevo

Výživové potreby sa dramaticky menia podľa toho, či sa snažíme ochoreniu predísť, alebo či už telo bojuje s nádorom a pripravuje sa na chirurgický zákrok. Nižšie nájdete dva vzorové jedálničky — preventívny pre zdravého človeka a predoperačný.

Objednať konzultáciu
Späť na Prevenciu

Jedálniček pre zdravie čreva

Cieľ: udržiavať črevo v pohybe, kŕmiť prospešný mikrobióm a minimalizovať kontakt sliznice s karcinogénmi.

Jedlo dňaOdporúčané zloženiePrečo je to dôležité
Raňajky Ovsené vločky s bobuľovitým ovocím (čučoriedky), mleté ľanové semienka, biely jogurt s probiotickou kultúrou. Vláknina z vločiek funguje ako „metla" čreva, probiotiká chránia sliznicu.
Desiata Hrsť nepražených orechov (vlašské, mandle) alebo jablko so šupkou. Antioxidanty a zdravé tuky znižujú chronický zápal v tele.
Obed Šošovicový prívarok alebo ryba (losos/pstruh) s naturálnou ryžou a veľkým listovým šalátom. Strukoviny sú najlepším zdrojom vlákniny; ryby obsahujú Omega-3.
Olovrant Kefír alebo acidofilné mlieko, kúsky mrkvy. Podpora črevnej mikroflóry.
Večera Pečená zelenina (brokolica, karfiol, tekvica) s quinoou a kúskom chudého hydinového mäsa. Krížokvetá zelenina obsahuje sulforafan, ktorý má protirakovinové účinky.

Zlaté pravidlá prevencie

  • Vláknina: cieľ je 25 – 30 g denne.
  • Menej červeného mäsa: obmedziť hovädzie a bravčové na max. 300 – 500 g týždenne.
  • Stop údeninám: priemyselne spracované mäso (párky, salámy) je klasifikované ako karcinogén 1. triedy.

Cieľ: „vykŕmiť" pacienta bielkovinami (imunonutrícia), aby sa po operácii rany lepšie hojili, a zároveň šetriť črevo, ak je prítomné zúženie (stenóza).

Upozornenie: ak nádor spôsobuje zúženie čreva, vysoká vláknina je zakázaná, aby nedošlo k upchatiu (ileu). Prechádza sa na bezzvyškovú stravu.
Jedlo dňaOdporúčané zloženiePrečo je to dôležité
Raňajky Biely pšeničný rožok s maslom, natvrdo uvarené vajíčko, jemný tvaroh. Bielkoviny z vajec a tvarohu sú kľúčové pre hojenie tkanív po reze.
Desiata Nutričný drink (sipping) z lekárne – predpísaný lekárom. Koncentrovaná energia a proteíny v malom objeme.
Obed Krémová tekvicová polievka (pasírovaná), dusené kuracie prsia na masle, zemiakové pyré. Ľahko stráviteľné, nespôsobuje nafukovanie, dodáva aminokyseliny.
Olovrant Banán alebo ošúpané a nastrúhané jablko bez šupky. Draslík a energia bez dráždivých zvyškov.
Večera Ryžová kaša s medom alebo varená ryba so zemiakmi (bez šupky). Sacharidy dodávajú energiu pre regeneráciu, ryba je ľahký proteín.

Zlaté pravidlá pri diagnóze

  • Bielkoviny nadovšetko: pacient by mal prijať 1,2 – 1,5 g bielkovín na kg hmotnosti.
  • Bezzvyšková diéta: žiadne celozrnné pečivo, šupky, zrniečka, orechy ani nafukujúca zelenina (kapusta). Črevo musí byť pred operáciou pokojné.
  • Hydratácia: minimálne 2 litre tekutín (voda, slabý čaj), nie sladené sýtené nápoje.

Ak ste zdraví, čím viac vlákniny a farieb na tanieri, tým lepšie. Ak sa pripravujete na operáciu, zmeňte stratégiu na proteíny a šetriaci režim. Dobrý nutričný stav pacienta pred operáciou znižuje riziko rozpadu spoja (anastomózy) až o 50 %.

Uvedené jedálničky sú všeobecným odporúčaním a nenahrádzajú individuálnu konzultáciu. Konkrétny plán vždy prispôsobte podľa pokynov svojho lekára a nutričného terapeuta.

Chcem individuálny plán
Príprava na operáciu
Pokračujte v Kolorektal Care

Kam ďalej?

Prevencia & Diagnóza Prevencia

Test, strava a skríning

Ste tu Prevencia & Diagnóza O kolorektálnom karcinóme

Príznaky a rizikové faktory

Ste tu Prevencia & Diagnóza Mýty vs. fakty

10 omylov uvedených na pravú mieru

Ste tu Prevencia & Diagnóza Často kladené otázky

Odpovede na najčastejšie otázky

Ste tu